Stizu praznici,evo nekih kolaca i rolata :)

PIRINČANE LOPTE U PRŽENIM SUSAMOVIM SEMENKAMA

4 šolje kuvanog mrkog pirinča
2 umeboši šljive prepolovljene
1-2 prženih susamovih semenki

Oblikovati loptice od pirinča, u sredinu ugurati umeboši šljivu i uvaljati loptice u pržen susam.
Dobićete 4 loptice, staviti na plitak tanjir. :)

SLANI ROLAT

TESTO:
3 jaja
malo soli
4 kasicice brasna
prasak za pecivo
kiselo vrhnje ili cvrst jogurt
3 kasicice ajvara ili spanaca
ZA PUNJENJE:
sir (kackavalj)
sunka
po zelji :masline,prepeceni susam,sampinjoni...

Ulupati jaja,dodati malo soli(pola kasicice),prasak za pecivo,vrhnje-jogurt, brasno i ajvar ili spanac.Peci na papiru u tepsiji.Peceni rolat ostaviti da se hladi u vlaznu krpu.Kolicina nadeva po zelji :) kada se ohladi premazati sa pavlakom,po zelji malo prepecenog susama. I to je to :)


SLATKI ROLAT SA NES KAFOM I COKOLADOM

TESTO:
4 jaja
4 kasice secera
150 g orana mada jos bolje badema (krupno seckanih)
3 kasike brasna
kesica praska za pecivo

NAMAZ:
150 g slatke pavlake
30 g maslaca
150 g cokolade
kasicica nes kafe

KREM:
3 jaja
80 g secera
kasicica neskafe
100 g cokolade
150 g maslaca
40 g margarina

-namaz:Zagrevajte pavlaku zajedno sa maslacem i nes kafom do tacke vrenja,pa je dodajte cokoladi i mesajte dok se dobije fina jednolicna smesa.
-Za testo belanca umutiti sa secerom,pa dodati jedno po jedno
zumance.Sjediniti i polagano kasikom umesajte brasno,orahe i pecivo.Peci u hartijom oblozenom kalupuna 180C 20-25min.Ispeceno testo odmah umotati u vlaznu krpu i zarolati,pa ostaviti ga da se ohladi.
-Za kremu umutite jaja sa secerom,dodajte nes kafu pa na pari skuvajte krem.Dodajte mu cokoladu i ostavite da se ohladi.Na kraju sjedinite ga sa umucenim maslacem i margarinom.
-Testo namazite najpre namazom,pa kremom i savijte.
po zelji,dodati malo slaga odozgore :)


KUGLICE OD KESTENA

1 kg skuvanog,ociscenog kestenja
13 dag maslaca (sobna temperatura)
15 dag secera u prahu
28 dag cokolade u prahu
10 dag iseckanih oraha (ili badema)
2 kasicice ruma
cokoladne mrvice (bolje da sami sitno izrendate) :)

Dobro na pari izmešajte maslac,šecer i čokoladu da se sve istopi.Promešajte protisnute kestene i rum.Kada se smesa ohladi dodajte naseckane orahe.Vlažnim dlanovima oblikujte kuglice ,uvaljajte u čokoladne mrvice i složite na tanjir.
Neka se preko noći stvrdne u hladnjaku.

****Prijatno i javite kako je ispalo!****